依據(jù)我國國有土地上房屋征收與補償條例的規(guī)定，對經(jīng)營的賓館進行拆遷時，被拆遷人是可以獲得拆遷補償?shù)?，雙方協(xié)商一致的要簽訂補償協(xié)議。
《國有土地上房屋征收與補償條例》
第十七條　作出房屋征收決定的市、縣級人民政府對被征收人給予的補償包括：
(1)被征收房屋價值的補償
(2)因征收房屋造成的搬遷、臨時安置的補償
(3)因征收房屋造成的停產(chǎn)停業(yè)損失的補償。
市、縣級人民政府應當制定補助和獎勵辦法，對被征收人給予補助和獎勵。
第二十五條　房屋征收部門與被征收人依照本條例的規(guī)定，就補償方式、補償金額和支付期限、用于產(chǎn)權(quán)調(diào)換房屋的地點和面積、搬遷費、臨時安置費或者周轉(zhuǎn)用房、停產(chǎn)停業(yè)損失、搬遷期限、過渡方式和過渡期限等事項，訂立補償協(xié)議。
補償協(xié)議訂立后，一方當事人不履行補償協(xié)議約定的義務的，另一方當事人可以依法提起訴訟。